Paulaner Salvator – Klassisk Dobbelt Bock øl 0,5l

Paulaner Salvator – Klassisk Dobbelt Bock øl 0,5l

27,00 DKK inkl. pant

Paulaner Salvator er en berømt øl fra Paulaner bryggeriet med en kraftig og maltet smag og med en lang, sødlig eftersmag uden at være vammel

Øllen er populær blandt testpanelet.

Farven er klar cognac brun med fint skum

Den dufter af malt og med et hint af jordbær
Smagen er kraftig og sødmaltet og man smager den høje alkoholprocent,men den virker ikke forstyrrende

Eftersmagen er kraftig og man mærker alkoholen og malten

Mit bud vil være, at den vil være populær blandt folk med hang til søde, belgiske øl-typer.

Salvator er oprindelsen til moderne dansk påskeøl og juleøl

Øllen er en kraftig sag med 7,9% alkohol .

Den går fint med krydret mad ,dessert og helt for sig selv

Det anbefales at servere den ved 10-12 grader

 

På lager

Kategori: Varenummer: 029

Beskrivelse

Paulaner Salvator er en meget gammel øltype med ca 375 år på bagen

Det er altså en øl med en lang historie og tradition

Den er oprindeligt udviklet af en munk ved navn Barnabas hos det klosterbryggeri der via en lang og kompliceret histore endte med at blive Paulaner bryggeriet

Så det er ham munken på etiketten hentyder til

Den skulle oprindeligt være udviklet til at hjælpe munkene gennem fastetiden .Så kan man tænke lidt over hvordan en 7,9% øl virker på fastende mave.

Paulaner Salvator har haft en vis indfydelse på dansk øldrikning da den er den  originale Påskebryg .

Den blev brugt som udgangspunkt for de danske Påskebryg der dukkede op i starten af 1900tallet

Ikke nok med at den var grundlaget for vore tiders danske Påskebryg .Da man nu alligevel brugte den som Påskebryg herhjemme så blev den også brugt senere på året igen, som Julebryg

Så når folk fejrer P-dag og J-dag så er det en tradition der går tilbage til de bayerske munke der bryggede Salvator

Læs  evt den farverige historie om Paulaner bryggeriet og Salvator på dansk i menuen “Om bryggerierne”

IBU (International Bitter Units) 28