Köstritzer Schwarzbier 0.5 l

Köstritzer Schwarzbier 0.5 l

26,00 DKK

Sort øl eller Schwarzbier fra Köstritzer

Köstritzer Schwarzbier er den mest solgte Schwarzbier.

Farven er mørkebrun til sort

Smagen er  behagelig maltet sødlig med et syrligt stejf 

Eftersmagen er sødlig maltet med noter af kaffe og chokolade

Den går godt til grillmad men kan også nydes alene.

Den er ikke vammelsød ,og det er mit indtryk at de fleste godt kan lide den så det er et temmeligt sikkert køb hvis man er i tvivl

Schwarzbier betyder sort øl og det  er meget mørkt ,med hvidt skum.

4,8% alkohol

Serveringstemperatur skulle ligge omkring 7-10 grader

På lager

Kategori: Varenummer: 033 Tag:

Beskrivelse

Sort øl fra Köstritzer plejer at være et sikkert hit hos de fleste.

Der er ikke sparet på malten ,så den er sødlig og der er ikke meget bittert over den

Schwarzbier er en undergæret øltype, der har sit udspring i bla Thüringen. Schwarzbier er en øl, som typisk findes i det østlige Tyskland.
Øllet kan være helt sort, deraf navnet Schwarz, men der findes også brunlige typer. Den sorte farve er fremkommet ved at riste malten.
En Schwarzbier kaldes på engelsk for Black Lager og minder meget om en lagerøl.
Den mest kendte schwarzbier variant er Köstritzer.
Øltypen har ikke har meget tilfælles med Guinness eller porter

 

Du kan læse om Köstritzer bryggeriet i menuen ” Om bryggerierne”

Her er et link til en tysk opskrift på ølgullasch med Köstritzer i

IBU (International Bitter Units) 22